Panna Cotta champignon
Panna Cotta Champignon façon Meurette, éclats de noisettes. 6.20 € Subtile entrée froide à consommer à la cuillère, mêlant une crème de champignons légèrement prise (agar agar) et une sauce à base de vin rouge, lardons, échalotes et persil, le tout agrémenté d’éclats de noisettes torréfiées. À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE…