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Plat traditionnel de la cuisine Bourguignonne, élaboré à partir de jarrets de porc cuits dans un bouillon au vin blanc aromatisé, désossés puis mis en gelée confectionnée à partir du bouillon de cuisson réduit puis persillé.
À GARDER RÉFRIGÉRÉ, À CONSOMMER AVANT LA DATE INDIQUÉE SUR LE BOCAL
Ingrédients: Jarret de Porc et jambon 1/2 sel (fr),vin blanc, échalote, oignon, persil, carotte, poireau céleri, vinaigre de vin et balsamique, ail girofle, poivre en grain, thym, laurier, graines de moutardes, sel, poivre.
Allergènes: sulfites.
Poids: 220 g